Le Bordeaux Rouge Supérieur 2020 de Château St. Julian Analogie est un vin fermo provenant de la renommée région de Bordeaux, plus précisément de l'Entre deux Mers, près de l'abbaye bénédictine de la Sauve Majeure. Les 20 hectares de vignoble s'étendent sur un terroir d'argile et de limon dans la commune de Targon, où les raisins sont récoltés mécaniquement et le vin vinifié en cuves en acier inoxydable avec régulation de température pour préserver ses qualités organoleptiques. Millésime : 2020 Taux d'alcool : 13 Cave : Éclaircissement des feuilles, récolte verte Vendange/Millésime : Mécanique Notes organoleptiques : Arômes sombres de gibier, d'herbes et un arôme terreux qui présente également quelques fruits noirs et un peu de menthe et de cola. Il a une saveur délicieuse avec le fruit noir qui prend le devant en bouche, mais encore équilibré par quelques belles stries de terre. Des notes d'herbes séchées du nez se retrouvent et vous trouverez également quelques notes de réglisse. Tout cela est enveloppé dans une texture très lisse, presque crémeuse. Il se termine sec avec une finale minérale teintée de notes de cola et de réglisse persistante sous plus de ce délicieux fruit noir. Sol : Argile et limon Vignoble : Le château de Saint Julian se trouve dans l'Entre deux Mers près de l'abbaye bénédictine de la Sauve Majeure. Les 20 hectares de vignoble s'étendent sur le plus beau terroir de la commune de Targon. Vinification/Élevage : Cuve en acier inoxydable avec régulation de température Un vin rouge de caractère et de complexité, idéal pour ceux qui apprécient des arômes intenses et une structure équilibrée. Parfait à déguster avec des plats de la tradition ou à savourer lors de moments de convivialité, le Bordeaux Rouge Supérieur 2020 offre une expérience authentique du terroir bordelais.