Le 2023 NEBBIOLO LANGHE Baluma de CONTERNO DIEGO est un vin tranquille DOC provenant du Piemonte, une région italienne renommée pour ses vins rouges de qualité. Ce Nebbiolo, cultivé dans le vignoble de Monforte à 500 mètres d'altitude avec exposition sud-ouest, naît de raisins récoltés manuellement en caisses et sélectionnés directement dans le vignoble en octobre, sur un sol argileux avec présence de tuf et de marne calcaire. Millésime : 2023 Taux d'alcool : 14,5 Cave : Guyot simple Vendange/Millésime : Manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble en octobre. Notes organoleptiques : Le vin présente des caractéristiques liées à la fraîcheur du raisin, couleur rouge rubis tendant vers le grenat, parfum de notes fruitées et saveur intense. Sol : Argileux de texture moyenne avec présence de tuf et de marne calcaire. Vignoble : Monforte – 6500 ceps/Ha – altitude 500 m/slm – exposition sud-ouest. Vinification/Affinage : Macération avec les peaux 10/12 jours. Rendement par hectare : 85 q.lis/Ha Un vin au caractère affirmé et à la structure élégante, idéal pour accompagner des plats de la tradition piémontaise. Le 2023 NEBBIOLO LANGHE Baluma se prête à une dégustation attentive et réservée, parfaite pour ceux qui apprécient l'authenticité et la fraîcheur d'un Nebbiolo de terroir.