Bolle di Micaela Brut Rosé M.M. est une élégante expression de bulles signée Conti Thun, provenant de la région Lombardia en Italie. Ce vin rosé naît de raisins Groppello récoltés manuellement sur des sols morainiques, avec une vendange anticipée pour préserver la fraîcheur et l'acidité. La vinification prévoit une pressurage doux sans contact avec les peaux et une fermentation contrôlée en acier inox, suivie d'une refermentation en autoclave selon la méthode Martinotti, qui confère à ce vin mousseux finesse et vivacité. Année : 2020 Taux d'alcool : 12,5 % Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : couleur rosée, bulles fines, arômes frais et intenses avec des notes florales de rose, saveur fraîche avec des souvenirs de fruits rouges acidulés, bonne salinité et délicatesse Sol : Morainique Vinification/Affinage : méthode Martinotti, fermentation en acier inox, pressurage doux Rendement par hectare : 80 q.lis/Ha Un vin polyvalent et raffiné, idéal pour accompagner des moments de convivialité et des plats légers. Bolle di Micaela Brut Rosé M.M. invite à découvrir la délicatesse et la fraîcheur des bulles lombardes, parfait pour ceux qui recherchent un rosé distinct et agréable. Nous recommandons de le déguster frais pour apprécier au mieux ses caractéristiques organoleptiques.