Le 2013 Profilo ROS'E PAS DOS'E M.C. de PICCHIONI ANDREA est un vin effervescent rosé qui naît en Lombardie, une région italienne renommée pour sa tradition viticole. Ce vin se distingue par sa couleur rose cuivré, également appelée "peau d'oignon", et provient de vignobles exposés au sud dans une vallée fermée avec une forte amplitude thermique. La vendange manuelle, effectuée au début de septembre, et la pressurage doux contribuent à exalter les caractéristiques organoleptiques de ce produit unique. Année : 2013 Format : 0,75 l Taux d'alcool : 12,5 Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle en caisses début septembre. Notes organoleptiques : Vin de couleur rose cuivré, peau d'oignon. Perlage fin et persistant. Au nez, il impressionne par le parfum des fruits mûrs suivi de notes de fruits secs et d'épices. En bouche, il est sec, plein et persistant. Sol : Calcaire Vignoble : Exposition sud dans une vallée fermée avec une forte amplitude thermique ; altitude 150 m/slm ; surface 1 ha ; ceps/ha 9 000 ; espacement de plantation 1,80×0,60. Vinification/Affinage : Pressurage doux Rendement par hectare : 40 q.lis/Ha Un vin idéal pour ceux qui apprécient les bulles de caractère, à déguster en accompagnement de plats délicats ou comme apéritif raffiné. Sa structure sèche et persistante invite à découvrir chaque nuance, faisant du 2013 Profilo ROS'E PAS DOS'E M.C. un choix réfléchi et de qualité pour les amateurs de rosé lombard.