Le (1,500) ROSE' BRUT M.C. Etui de D'ARAPR`I est une élégante expression des bulles rosées de la Puglia, Italie. Provenant des vignobles situés en Contrada Cotinone et Contrada San Matteo, cultivés sur des sols argilo-calcaires en léger pente à une altitude entre 80 et 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce vin se distingue par la vendange manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble, garantissant sa qualité et son identité territoriale. Taux d'alcool : 13 Cave : Spalliera Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble. Notes organoleptiques : Couleur saumon rosé avec des nuances discrètes de pourpre et d'or, avec une mousse douce et abondante et un perlage fin et persistant. Le parfum est intense, frais, doux et ample avec des notes florales et une fusion délicate de pain, de torréfaction et de fruits mûrs. Les arômes complexes introduisent un palais vif, une gorgée pleine et enveloppante avec une bulle très fine. Sec bien que rond, savoureux, de longue persistance, avec une texture gustative équilibrée et une dégustation agréable. Sol : Argilo-calcaire, en léger pente. Vignoble : Contrada Cotinone et Contrada San Matteo. Exposition et altitude : sud, sud-ouest, 80-100 m. s.l.m. Rendement par hectare : 100/120 q.li/Ha Un vin à bulles rosé qui se prête à de multiples occasions de consommation, idéal pour ceux qui recherchent un produit raffiné et au caractère équilibré. Parfait pour accompagner des moments de convivialité ou des plats légers, le (1,500) ROSE' BRUT M.C. Etui invite à être dégusté lentement pour en apprécier pleinement la complexité et la finesse.