Le (3,000) BRUT Grande Réserve de DOURDON VIEILLARD est un champagne blanc provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Issu de raisins récoltés manuellement dans des vignobles situés sur des sols argilo-calcaires dans les zones de Cordone speronato, Chablis et Vall'ee de la Marne, ce vin se distingue par son élégance et sa vivacité. La vinification prévoit une clarification à froid et une fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée, avec une fermentation malolactique limitée au Pinot Noir et au Pinot Meunier, qui confèrent complexité et finesse au produit. Format : 3L Taux d'alcool : 12 Cave : Cordone speronato, chablis et "Vall'ee de la Marne" Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune clair, avec des bulles fines et nombreuses. Champagne élégant et vif qui révèle des arômes de pommes, poires, agrumes et amandes. Sol : Argilo-calcaire. Vignoble : De plusieurs parcelles Vinification/Élevage : Clarification à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox avec régulation thermique à 18°C. Fermentation malolactique effectuée uniquement sur Pinot Noir et Pinot Meunier. Rendement par hectare : 65 q.lis/Ha Idéal pour accompagner des moments de convivialité et des célébrations, le (3,000) BRUT Grande Réserve est un vin à déguster avec attention et à apprécier pour sa fraîcheur et sa raffinement. Un achat qui enrichira votre sélection avec une véritable expression du Champagne.