Le MALBEC 2023 Sélection La Consulta Prodigo est un vin rouge tranquille produit par EL HIJO PRODIGO dans la renommée région de Mendoza, Argentine. Provenant des vignobles situés à La Consulta, dans la Vallée de Uco à 980 mètres au-dessus du niveau de la mer, cette étiquette exprime l'élégance et la complexité typiques du Malbec local, avec une vinification attentive qui prévoit une cryo-macération pré-fermentative à basse température et une fermentation sur les peaux de deux semaines. Millésime : 2023 Taux d'alcool : 13,5 % Vendange/Millésime : Manuelle en caisse Notes organoleptiques : Vin d'une couleur rouge rubis profond avec des reflets violacés intenses. Arômes de framboise, de griottes et de vanille au nez. En bouche, il se présente avec une bonne structure, des tanins soyeux et une bonne acidité. Les fruits rouges prédominent où les tanins des raisins sont bien équilibrés et intégrés avec ceux du bois. Vin frais avec une finale très agréable. Vignoble : La Consulta, Vallée de Uco – Mendoza (Argentine) – altitude : 980 m au-dessus du niveau de la mer. Vinification/Affinage : Cryo-macération pré-fermentative à basse température (8 °C) pendant trois jours. Fermentation alcoolique pendant deux semaines sur les peaux avec des remontages quotidiens. Rendement par hectare : 80 q.li/Ha Un vin qui se prête à accompagner diverses occasions grâce à son équilibre et sa fraîcheur, le MALBEC 2023 Sélection La Consulta Prodigo est une option idéale pour ceux qui souhaitent découvrir la qualité des Malbec argentins de Mendoza. Nous vous invitons à l'essayer pour en apprécier toutes les nuances.