Le 2019 (1,500) ROSÉ DOSAGGIO ZERO M.C. d'ERPACRIFE est un vin effervescent d'une couleur rosée suggestive, né au cœur du Piémont, Italie. Réalisé avec des raisins Nebbiolo, ce rosé se distingue par sa vinification attentive et traditionnelle, qui préserve les caractéristiques authentiques du territoire et du cépage. L'absence de dosage ajoute pureté et fraîcheur à ce produit unique, expression d'un terroir calcaire-sablonneux et d'un vignoble cultivé à 400 mètres d'altitude avec exposition sud-est. Millésime : 2019 Taux d'alcool : 12,5 Cave : Controspalliera Vendange/Millésime : Manuelle en caisse avec sélection à la vigne Notes organoleptiques : Vin d'une couleur rose canin intense, parfum de fruits rouges avec des notes fraîches et florales ; agréablement doux typiquement lié au cépage d'origine Sol : Texture moyenne ; sol calcaire-sablonneux Vignoble : Superficie 1ha, espacement 0,90×2,30, altitude 400m/slm, 4.500 ceps/ha, exposition sud-est Vinification/Affinage : Criomaceration sur le raisin, pressurage doux, conservation au froid avant fermentation et refermentation à basse température avec des levures cryophiles Rendement par hectare : 80 q.li/ha Le 2019 (1,500) ROSÉ DOSAGGIO ZERO M.C. d'ERPACRIFE est idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation raffinée et authentique. Parfait à accompagner de moments de convivialité, il se prête à une consommation attentive qui exalte sa fraîcheur et sa douceur. Un achat recommandé pour ceux qui souhaitent découvrir un rosé piémontais de caractère et de qualité.