Le 2019 (3,000) ROSÉ DOSAGE ZÉRO M.C. Caisse Bois d'ERPACRIFE est un vin effervescent rosé qui naît dans la région du Piémont, cœur viticole de l'Italie. Ce vin se distingue par sa couleur rose canin intense, fruit d'une vinification attentive qui prévoit une cryomaceration et un pressurage doux, valorisant le raisin Nebbiolo cultivé sur un sol calcaire sablonneux à 400 mètres d'altitude. Année : 2019 Taux d'alcool : 13,5 Cave : Controspalliera Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection à la vigne. Notes organoleptiques : Vin de couleur rose canin intense, parfum de fruits rouges avec des notes fraîches. Sol : Texture moyenne ; sol calcaire sablonneux. Vignoble : Superficie 1ha, espacement 0,90×2,30, altitude 400m/slm, 4.500. Vinification/Affinage : Cryomaceration sur le raisin, pressurage doux, conservation à froid préalable. Rendement par hectare : 80 q.li/Ha Parfait pour ceux qui souhaitent découvrir un vin effervescent rosé au caractère authentique et au profil frais, ce vin se prête à être dégusté en accord avec des plats légers ou comme apéritif. Son élégance discrète invite à un achat conscient, idéal pour enrichir sa cave avec une proposition piémontaise de qualité.