Le Reboro 2017 de Francesco Poli est un vin rouge fermo provenant de la région du Trentin, en Italie. Ce IGT est issu de raisins Rebo cultivés dans le vignoble biologique adjacent au village de Santa Massenza, où la brise particulière "Ora del Garda" favorise le séchage naturel des raisins. Le résultat est un vin d'une couleur rouge intense tirant sur le grenat, qui exprime des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture, avec un goût plein et doux caractérisé par une longue persistance. Année : 2017 Raisins : Rebo Taux d'alcool : 15,5 Vendange/Année : Période de vendange première moitié d'octobre. Notes organoleptiques : Couleur rouge intense tirant sur le grenat. Arôme intense avec des notes de fruits rouges mûrs et de confiture. En bouche, très plein et doux avec une longue persistance. Vignoble : Vignoble adjacent au village de Santa Massenza sur les parcelles 519/1, 518/8, 447/1. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique certifiée par l'ICEA. Des préparations biodynamiques sont utilisées et des semis de couverture sont effectués. Vinification/Affinage : Les raisins sont récoltés à pleine maturité et séchés en profitant de la brise typique du lieu appelée "Ora del Garda". Suit une longue macération sur les peaux. Un vin qui représente avec équilibre et caractère le territoire trentin, le Reboro 2017 de Francesco Poli est idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés. Il est conseillé de le déguster à température ambiante pour en apprécier pleinement la structure et les nuances aromatiques.