Le NIZZA 2021 Le Rose de FRANCOMONDO est un vin rouge fermo provenant de la renommée région du Piémont, en Italie. Cette expression DOCG naît de raisins cultivés dans le Cru Mariano, dans la commune de San Marzano Oliveto, où l'exposition sud-est et sud-ouest confère aux baies des caractéristiques uniques. Le soin apporté à la récolte et la vinification qui suit valorisent au maximum l'intégrité des raisins, donnant naissance à un produit qui représente avec élégance la tradition viticole piémontaise. Millésime : 2021 Taux d'alcool : 16 Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense avec de légers reflets violacés, il présente un parfum intense avec des arômes évidents d'épices, de rose fanée et de vanille. En bouche, il est plein, austère et riche en tanins, mais doux. Vignoble : Raisins exposés au sud-est et au sud-ouest, au sein du Cru Mariano dans la commune de San Marzano Oliveto, soigneusement éclaircis durant les mois d'été. Vinification/Affinage : La récolte de ces précieuses baies est effectuée avec beaucoup de soin en plaçant les grappes dans des caisses afin de préserver au maximum leur intégrité. À la vinification suit un affinage de 24 mois en fûts de chêne français de qualité qui permettent au vin d'atteindre une maturation particulière grâce à la formation d'arômes tertiaires qui exaltent ses qualités. Par la suite, le vin continue son affinage pendant environ 12 mois en bouteille. Un vin qui invite à être dégusté lentement pour en apprécier pleinement la complexité et l'équilibre. Parfait pour accompagner des moments de réflexion ou des plats riches, le NIZZA 2021 Le Rose est un choix de qualité pour ceux qui recherchent un rouge piémontais authentique et raffiné.