Le 2019 Santa Patena Asprinio d'Aversa est un vin blanc fermo produit par I Borboni, véritable expression de la Campanie, Italie. Cette DOP naît de raisins cultivés dans l'Agro Aversano et Giuglianese, à seulement 8 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols principalement sablonneux d'origine volcanique. La récolte manuelle des raisins, suivie d'une vinification attentive avec fermentation en acier, préserve sa fraîcheur et son identité territoriale. Année : 2019 Taux d'alcool : 12,5 Cave : Sylvoz sur pied franc Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Couleur jaune clair brillant. Au nez, des arômes d'abricots et de citrons, avec une finale minérale due aux sols sablonneux. Sol : Principalement sablonneux, d'origine volcanique Vignoble : Agro Aversano et Giuglianese, altitude 8 m/slm Vinification/Affinage : Égrappage, pressurage sous vide, fermentation en acier Rendement par hectare : 80 q.lis/Ha Un vin qui invite à être dégusté calmement, idéal pour accompagner des plats de mer ou des préparations légères. Le Santa Patena Asprinio d'Aversa 2019 de I Borboni représente un choix de qualité pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs authentiques de la Campanie.