Le 2020 PALMENTO CASELLE est un vin blanc sec produit par I VIGNERI SALVO FOTI dans la région de Sicile, Italie. Provenant de l'AOC, ce vin est issu des raisins carricante cultivés dans le vignoble de Milo, dans la contrada Caselle sur l'Etna est, à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol sablo-vulcanique et la vendange manuelle soignée contribuent à exprimer l'identité unique de ce vin, qui se distingue par les reflets d'une étiquette authentique et traditionnelle. Millésime : 2020 Cépages : carricante-100 Taux d'alcool : 12,5 Cave : Alberello etneo (chaque vigne est soutenue par un poteau en châtaignier de l'Etna) Vendange/Millésime : Manuelle Notes organoleptiques : Couleur jaune-or pâle avec des reflets argentés. En bouche, des nuances de melon, purée de poires, confiture de coings et mangue séchée émergent. Sol : Sablo-vulcanique Vignoble : Produit à Milo, dans la contrada Caselle (Etna est), à 800 m s.l.m. Superficie 1,5 hectares avec une densité de plantation de 1,1 x 1,1 m, équivalente à environ 8 000 ceps par hectare. Vinification/Élevage : Aucune biotechnologie n'est utilisée. Les soutirages et l'embouteillage sont effectués selon les phases lunaires. Rendement par hectare : 68 q.li/Ha Un vin qui raconte le territoire et la passion des Vigneri Salvo Foti, le 2020 PALMENTO CASELLE se prête à être dégusté lentement pour apprécier sa complexité et son équilibre. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique de la Sicile, il est disponible à l'achat direct sur notre e-commerce.