Le 2017 MEDAR de KASTRO TIRELI est un vin rouge fermo qui se distingue par sa couleur rouge rubis avec des reflets violacés. Les raisins, récoltés à la main, sont soumis à une vinification traditionnelle en acier avec fermentation spontanée, sans ajout de levures sélectionnées, et une macération qui dure de 20 à 25 jours. Cette méthode confère au vin un profil aromatique riche et naturel, valorisant les notes fruitées de mûres et de cerises, enrichies de subtils arômes épicés et d'une légère minéralité. Année : 2017 Taux d'alcool : 14 Récolte/Année : La récolte est effectuée à la main. Notes organoleptiques : La couleur est rouge rubis avec des reflets violacés, son profil fruité présente des notes de mûres et de cerises au nez. En bouche, il est complété par de subtils arômes d'épices et une touche de minéralité provenant du bogazkere. Sa structure de corps moyen et ses tannins souples le rendent facile à boire et accessible pour chaque occasion. Vinification/Affinage : Les raisins, après avoir été éraflés et après un foulage doux, sont transférés dans une cuve en acier. La fermentation se fait avec des levures naturellement présentes sur le grappes et aucune levure sélectionnée n'est ajoutée. La macération dure de 20 à 25 jours. Un vin au caractère équilibré et agréable, idéal pour accompagner des moments de convivialité ou pour enrichir une dégustation informelle. Le 2017 MEDAR de KASTRO TIRELI est un choix réfléchi pour ceux qui recherchent un rouge fermo au profil harmonieux et accessible.