Le Pinot Grigio Collio Ramato 2019 de Klanjscek est un vin blanc tranquille qui naît dans la renommée région du Friuli Venezia Giulia, précisément dans le Collio Goriziano. Produit par le domaine Guyot, ce vin DOC se distingue par sa vinification traditionnelle, effectuée en cuves ouvertes sans contrôle de la température et sans l'utilisation de levures sélectionnées ou de clarifications, valorisant ainsi l'authenticité du territoire et du vignoble d'Oslavia sur sol ponka-argileux. Millésime : 2019 Taux d'alcool : 14,5 Domaine : Guyot Vendange/Millésime : mi-septembre Notes organoleptiques : Couleur jaune doré brillant. Le bouquet révèle des notes d'abricot et de citron. En bouche, il est sec et aromatique, équilibré et extrêmement soyeux. Sol : Ponka-Argile Vignoble : Oslavia, Collio Goriziano, Sesto Impianto 200×90. Vinification/Affinage : La fermentation a lieu en présence des peaux dans des cuves ouvertes de 22 hl sans contrôle de la température et sans levures sélectionnées, enzymes et clarifications. Un vin qui invite à une dégustation attentive, idéal pour ceux qui apprécient la raffinement et la complexité d'un Pinot Grigio au caractère authentique et territorial. Parfait pour accompagner des plats à base de poisson ou de viandes blanches, il représente un choix de qualité pour enrichir sa cave.