Le 2021 ROSSO CARSO Krogle de KOCJANCIC RADO est un vin fermo provenant de la région Friuli Venezia Giulia, en Italie. Ce IGT se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés, fruit d'une vendange manuelle effectuée dans la première décennie d'octobre. La vinification prévoit une macération d'environ 15 jours sur les peaux, ce qui confère au vin un parfum riche et complexe, avec des notes de fruits des bois, chocolat, cuir et épices. Année : 2021 Taux d'alcool : 13,5 Cave : Guyot Vendange/Année : La vendange entièrement manuelle est effectuée dans la première décennie d'octobre. Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense, presque noir avec des reflets violacés, parfum fruité avec une nette senteur de fruits des bois, confiture de prunes et cerises. Au contact de l'air, des senteurs de chocolat, cuir et épices prédominent, saveur pleine et corsée, légèrement tannique et acide, délicate avec une sensation de chaleur en bouche, les sensations de fruits des bois reviennent. Vignoble : Densité de plantation 4500 ceps par hectare. Vinification/Affinage : Le raisin est délicatement égrappé et fait macérer pendant environ 15 jours sur les peaux. Rendement par hectare : 50 q.lis/Ha Un vin idéal pour accompagner des plats de la tradition et des moments de convivialité. Sa structure et sa complexité le rendent adapté à ceux qui recherchent un rouge au caractère authentique et bien équilibré. Il est conseillé de le déguster à température ambiante pour en apprécier pleinement les nuances.