Le Cabernet Sauvignon Collio 2023 de Komjanc Simon est un vin rouge tranquille provenant de la renommée région du Friuli Venezia Giulia, en Italie. Provenant du vignoble de San Floriano del Collio, ce DOC se distingue par sa couleur rouge rubis caractéristique et par ses origines dans un terroir unique de marne argileuse et de pierre arenaria. La vendange est effectuée manuellement en caisse, garantissant une sélection attentive et de qualité. Année : 2023 Taux d'alcool : 13,5 Domaine : Guyot Vendange/Année : Manuelle en caisse. Notes organoleptiques : Spectaculaire rouge rubis d'une juste intensité, splendides reflets très vifs pour une remarquable limpidité. Au nez, il se distingue par sa note herbacée caractéristique qui accompagne des arômes variés de petits fruits (cerise noire, mûre, myrtille et cassis). En bouche, il se présente sec, tannique, frais et savoureux, d'un excellent corps et d'une belle persistance. Il reproduit en rétro-olfaction les arômes perçus au nez. À boire, mais si vous deviez oublier quelques bouteilles pendant quelques années, vous en tirerez un grand bénéfice. Sol : Marne argileuse, pierre arenaria. Vignoble : San Floriano del Collio Rendement par hectare : 70 q.lis/Ha Un vin qui se prête à de multiples accords, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse et la finesse des rouges du Collio. Nous recommandons de le déguster tranquillement pour en apprécier pleinement les nuances et envisager un achat qui pourra enrichir votre cave avec le temps.