Le Ghebo Merlot 2018 de La Frassina est un vin fermo DOC provenant de la renommée région de Vénétie, en Italie. Certifié SQNPI, ce rouge se distingue par la vendange manuelle soignée en caisse et la sélection dans les vignes effectuée dans la deuxième décennie de septembre, garantissant des raisins Merlot de haute qualité. La vinification prévoit une macération à température contrôlée en acier, qui exalte les caractéristiques organoleptiques typiques du territoire. Année : 2018 Taux d'alcool : 13,5 % Raisins : Merlot Degré alcoolique : 13,5 Cave : Cordone speronato Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection dans les vignes la deuxième décennie de septembre. Notes organoleptiques : Vin d'une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat, au nez il évoque les fruits rouges mûrs, qui s'intègrent avec des notes épicées parmi lesquelles se distinguent les arômes de cacao, de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est intense et sec, persistant et légèrement tannique. Vinification/Affinage : Macération de 12-15 jours à température contrôlée (24-26 °C) dans des conteneurs en acier. Rendement par hectare : 100 q.lis/Ha Un vin au caractère affirmé et à la structure équilibrée, le Ghebo Merlot 2018 de La Frassina se prête à accompagner avec sobriété des plats de viande et des fromages affinés. Idéal pour ceux qui recherchent un rouge authentique du Vénétie, il représente un choix de qualité à déguster avec attention et plaisir.