Le Cruna deLago FALANGHINA CAMPI FLEGREI 2023 de LA SIBILLA est un vin blanc sec provenant de la région de Campanie, en Italie, avec appellation DOC. Ce vin naît sur les collines de Baia et Bacoli, au cœur des Campi Flegrei, un territoire caractérisé par des sols volcaniques sablonneux composés de cendres et de lapilli, exposé à des conditions climatiques méditerranéennes avec peu de précipitations. Le soin apporté à la vendange manuelle et la sélection à la vigne garantissent un produit de qualité authentique et ancré dans son territoire. Année : 2023 Taux d'alcool : 13 Cave : Semplice impalcato à cm 80 et spalliera puteolana. Vendange/Année : Manuelle avec sélection à la vigne, dans des contenants en osier transportés immédiatement à la cave. Notes organoleptiques : Couleur paille de bonne concentration avec des reflets or ancien, il exhibe au nez des arômes intrigants de fleurs jaunes et de melon mûr. En bouche, il montre une bonne structure et densité, rendues plus variées par la présence d'éléments végétaux ; en cohérence avec les sensations olfactives, les notes de melon et de fruits jaunes reviennent également. Sol : Côte méditerranéenne d'origine volcanique, avec un sol sablonneux formé de cendres et de lapilli, et caractérisé par peu de précipitations. Vignoble : Collines de Baia et de Bacoli, au cœur des Campi Flegrei, superficie 0,8 Ha – ceps/ha de 3.000 à 4.000 – altitude 350 m/slm – exposition sud-ouest. Vinification/Affinage : Les raisins sont soumis à un foulage-destemming en absence d'oxygène, à une température contrôlée de 5 °C et avec une macération de 12 heures. Rendement par hectare : 40 q.li/Ha Un vin de caractère et de finesse, idéal pour ceux qui souhaitent explorer les expressions authentiques de la Falanghina dans les Campi Flegrei. Parfait à déguster en accord avec des plats à base de poisson et des mets légers, le Cruna deLago 2023 est une invitation à découvrir la complexité et l'élégance d'un territoire unique.