Le 2023 I Rasoli SOAVE CLASSICO de LE BATTISTELLE est un vin blanc sec provenant de la renommée région du Veneto, en Italie. Ce Soave DOC naît d'un vignoble unique situé à Brognoligo, dans la commune de Monteforte d'Alpone, où le sol d'origine volcanique, basaltique et tufaceo, confère caractère et minéralité au vin. La vendange manuelle et la fermentation à froid en acier pendant environ 20 jours exaltent les qualités naturelles du raisin Garganega, offrant un profil frais et savoureux, avec des notes fruitées et florales. Année : 2023 Taux d'alcool : 12 % Cépages : Garganega Taux d'alcool : 12 Cave : Pergola veronese singola Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Vin frais et savoureux, au nez fruité et floral. Bouche structurée et minérale. Sol : Origine volcanique, principalement basaltique et tufaceo. Vignoble : Vignoble unique de 650 mètres carrés à 270 m/slm, en localité "Carbonare" à Brognoligo, dans la commune de Monteforte d'Alpone (VR). Vinification/Affinage : Fermentation en acier à froid pendant environ 20 jours. Un vin idéal pour ceux qui apprécient une boisson élégante et de caractère, parfait pour accompagner des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. Le 2023 I Rasoli SOAVE CLASSICO de LE BATTISTELLE représente un choix de qualité pour enrichir sa cave avec un produit authentique du territoire vénitien.