Le Merlot Colli Bolognesi 2022 de Lodi Corazza est un vin rouge DOC provenant de la renommée région de l'Emilie-Romagne, en Italie. Obtenu à partir de vignobles de propriété situés dans la zone des Colli Bolognesi, entre Zola Predosa et Ponte Ronca, ce vin exprime avec élégance le territoire grâce à une vinification attentive et traditionnelle, qui prévoit macération et fermentation à grain entier avec fermentation malolactique en cuves de béton. Année : 2022 Taux d'alcool : 13,5 Cave : Controspalliera Vendange/Année : Manuelle en caisses de 25 kg premier passage vers mi-octobre. Notes organoleptiques : Territoire, élégance et arôme sont les caractéristiques de ce vin jeune. Sol : Argileux dans la partie haute du vignoble et de texture moyenne dans la partie basse. Vignoble : Vignobles de propriété dans la zone Colli Bolognesi Zola Predosa Ponte Ronca. Exposition : nord-sud – ceps/ha : 4 500 ceps/ha. Vinification/Affinage : Macération et fermentation à grain entier pendant 7/10 jours à température contrôlée de 25-28 °C, saignée de 10 %, fermentation malolactique en cuves de béton. Rendement par hectare : 80 qx/ha Un vin jeune qui invite à être découvert, le Merlot Colli Bolognesi de Lodi Corazza se prête à accompagner avec sobriété diverses occasions de dégustation. Idéal pour ceux qui recherchent un rouge au caractère authentique et bien défini, il représente un choix équilibré pour enrichir sa cave.