Le Pinot Nero 2021 Collina Zinz'ele de LONGARIVA est un vin rouge fermo provenant de la région du Trentin, en Italie. Cet IGT naît d'un vignoble situé au pied du Monte Baldo, dans le vignoble "Maso Palt" à Besagno di Mori, à 350 mètres d'altitude, sur des sols riches en calcaires gris et rouges, argile et volcaniques, traces de l'ancien volcan éteint. La vendange manuelle et la vinification avec fermentation sur les peaux pendant environ 10 jours valorisent les caractéristiques typiques du pinot noir. Année : 2021 Cépages : pinot noir Taux d'alcool : 13 Cave : Filare semi-intensif avec taille en guyot. Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis clair et vif. Bouquet caractéristique avec des notes de fraise et de rose sauvage. En bouche, il est frais et velouté, délicatement épicé, agréable et invitant. Avec le temps, il développe des arômes de cerise sauvage, de petits fruits rouges et de griottes. Sol : Riche en calcaires gris et rouges, présence d'argile et de volcaniques (anciennes traces du Monte Baldo, volcan éteint). Vignoble : Vignoble "Maso Palt" (Besagno di Mori) au pied du Monte Baldo, altitude 350 m/slm ; 5 700 plants/ha. Vinification/Affinage : Fermentation sur les peaux pendant environ 10 jours. Rendement par hectare : 65 q.lis/Ha Un vin au caractère élégant et raffiné, idéal pour accompagner des plats à base de viandes blanches et de fromages délicats. Le Pinot Nero 2021 Collina Zinz'ele de LONGARIVA se présente comme un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir l'expression authentique du Trentin dans un vin IGT rouge de qualité.