Le 2023 VERDECA VALLE D'ITRIA Sulle Rocce Macéré de Mastronardi Pierfabio est un vin blanc sec provenant de la renommée région des Pouilles, en Italie. Caractérisé par l'appellation IGT, ce vin naît de vignobles situés dans le Canal de Pirro, cultivés avec taille en guyot et récoltés manuellement dans la première décade d'octobre. Le terroir unique, composé d'argiles rouges pauvres en squelette, confère à ce vin une personnalité distinctive, valorisée par une vinification en acier et une partie en clayver. Millésime : 2023 Taux d'alcool : 12,5 Domaine : Spalliera avec taille en guyot. Vendange/Millésime : Manuelle en caisse, première décade d'octobre. Notes organoleptiques : Notes d'herboristerie, Calendula et Lentisque. Attaque acide et persistante note d'herbes médicinales, palais néanmoins agrumé et avec une veine tannique persistante. Sol : Argiles rouges pauvres en squelette. Vignoble : Canal de Pirro Vinification/Affinage : En acier et une partie en clayver. Rendement par hectare : 90 q.l./Ha Un vin au caractère raffiné et complexe, idéal pour ceux qui souhaitent explorer les nuances aromatiques typiques de la Verdeca des Pouilles. Parfait pour accompagner des plats de mer ou des préparations légères, c'est un choix équilibré pour toute dégustation.