Le BRUT ROSÉ Afiore M.C. de MON CARUL est une élégante expression des bulles italiennes provenant de la Lombardie. Ce vin blanc se distingue par sa couleur rosée pâle, obtenue par une macération à débourbage, et provient de vignobles exposés au nord-ouest à 340 mètres d'altitude, sur un sol mixte de pierre et de calcaire. La vendange est effectuée manuellement en caisses, garantissant soin et attention dans la sélection des raisins, tandis que la cave Spalliera s'occupe de la vinification. Format : 0,75 l Taux d'alcool : 12,5 Cave : Spalliera Vendange/Année : Manuelle en caisses. Notes organoleptiques : Couleur rosée pâle, perlage fin et persistant. Le nez est gourmand, avec des notes de fraises des bois et de fruits rouges et noirs. La bouche équilibre une gorgée riche et satisfaisante avec la délicatesse et la fraîcheur typiques des vins effervescents. Sol : Mixte (pierre et calcaire) Vignoble : Exposition nord-ouest. Altitude de 340 m/slm. Vinification/Affinage : Macération à débourbage pour obtenir une couleur rosée pâle. Rendement par hectare : 4.000/4.500 ceps par hectare Parfait pour ceux qui recherchent une bulle raffinée et polyvalente, le BRUT ROSÉ Afiore M.C. invite à une dégustation qui exalte la fraîcheur et l'équilibre, idéale pour accompagner des moments de convivialité ou des plats délicats.