Le 2023 PETRICORE SALENTO Rosato de PETRELLI est un vin fermo qui naît au cœur des Pouilles, une région italienne renommée pour sa riche tradition viticole. Ce rosé IGP se distingue par sa couleur rose délicat avec des reflets violacés, fruit d'une vinification attentive qui inclut une macération partielle en pressoir d'environ deux heures. Le sol argileux à texture moyenne et la vendange effectuée dans la première moitié de septembre contribuent à exalter les caractéristiques aromatiques et gustatives de ce vin. Année : 2023 Taux d'alcool : 13,5 % Cave : Guyot Vendange/Année : Première moitié de septembre. Notes organoleptiques : Vin de couleur rose délicat, avec des reflets violacés. Au nez, il se distingue par son aromatique ; se dégagent des notes de fruits frais, de rose, d'agrumes, de vanille. En bouche, il est fruité et frais, avec une acidité juste qui le rend polyvalent dans les accords. Sol : Argileux, texture moyenne. Vinification/Affinage : Macération partielle en pressoir pendant environ 2 heures. Rendement par hectare : 80 q.lis/Ha Parfait pour accompagner des plats légers et des moments de convivialité, le 2023 PETRICORE SALENTO Rosato invite à une dégustation raffinée et équilibrée, capable d'exprimer au mieux l'essence du territoire des Pouilles. Un vin à découvrir pour ceux qui apprécient la fraîcheur et la polyvalence d'un rosé de qualité.