Le 2018 FRANCIACORTA BRUT Millesimato 72 mois M.C. de Rizzini est une excellence de la Lombardie, une région italienne renommée pour la production de bulles de haute qualité. Ce vin blanc DOCG naît des vignobles situés à Monticelli Brusati, où la récolte manuelle a lieu entre fin août et début septembre, garantissant une sélection attentive des raisins. La vinification prévoit un pressurage doux et une fermentation en acier inox à température contrôlée, suivie d'un long affinage de 72 mois sur lies, qui confère au Franciacorta ses caractéristiques distinctives. Année : 2018 Taux d'alcool : 12,5 Récolte/Année : Récolte manuelle fin août, début septembre. Notes organoleptiques : Le soin et l'attention lors des phases de vinification et le long affinage sur lies lui confèrent toutes les caractéristiques d'appartenance que l'on retrouve dans les autres produits de la cave Rizzini. De couleur jaune clair avec des reflets verdâtres, mousse blanche et persistante, perlage fin, nez complexe avec des notes florales et une grande finesse. Goût frais et harmonieux. Vignoble : À Monticelli Brusati. Vinification/Affinage : Pressurage doux, fermentation en acier inox à température contrôlée. Rendement par hectare : 5800 l/ha Parfait pour accompagner des moments de convivialité et des apéritifs raffinés, le 2018 FRANCIACORTA BRUT Millesimato 72 mois M.C. représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir ou approfondir la qualité des bulles lombardes signées Rizzini. Un vin à déguster calmement, en appréciant sa fraîcheur et son harmonie.