Le Sauvignon Collio 2022 de Ronco Scagn`et est un vin blanc fermo provenant de la renommée région du Friuli Venezia Giulia, en Italie. Ce vin DOC naît dans la zone D.O.C. Collio, où la vendange manuelle, effectuée aux heures les plus fraîches de la journée, garantit la récolte de raisins de haute qualité, mettant en valeur les caractéristiques typiques de ce territoire unique. Année : 2022 Taux d'alcool : 13,5 % Vendange/Année : Manuelle aux heures les plus fraîches de la journée. Notes organoleptiques : Exprime un arôme intense, caractéristique, très puissant avec des notes végétales associées à de plaisantes expressions de fruits frais. En bouche, il ne déçoit pas les attentes, se manifestant avec détermination et élégance, avec plénitude et persistance. Vignoble : Zone D.O.C. Collio Vendange Vinification/Affinage : Pigeage, macération à température de 12-15 °C pendant 12 heures et pressurage doux ultérieur, évitant autant que possible le contact avec l'oxygène. Après 24 heures, séparation des lies les plus grossières puis fermentation à température contrôlée à 18 °C. Un vin à la structure décidée et raffinée, idéal pour accompagner des plats de poisson et de viandes blanches. Le Sauvignon Collio 2022 de Ronco Scagn`et est un choix équilibré pour ceux qui souhaitent découvrir l'élégance et la complexité des blancs du Friuli Venezia Giulia.