Le Pinot Grigio Ramato 2022 de Ronco Severo est un vin blanc fermo provenant de la renommée région du Friuli Venezia Giulia, en Italie. Cette DOC exprime l'identité du territoire à travers une vinification qui prévoit la fermentation avec les peaux, conférant au vin sa couleur ramato caractéristique et un profil aromatique complexe, où se distinguent les fleurs d'acacia, le foin sec et les amandes grillées. Le vignoble, situé à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol de marne (ponca), est entretenu avec une vendange manuelle et une sélection attentive dans la vigne durant la seconde décennie de septembre. Année : 2022 Taux d'alcool : 14,5 Cave : Cappuccina à deux tralci capovolti. Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection dans la vigne durant la seconde décennie de septembre. Notes organoleptiques : Avec la fermentation en présence des peaux, il prend la couleur ramato typique. Distinct et marqué, il rappelle les fleurs d'acacia. Fruité jeune, il présente un large bouquet de foin sec, de coque de noix et d'amandes grillées. Sec et doux, plein, agréablement amer, avec une notable senteur d'armoise. Sol : Ponca terme frioulan pour définir la marne. Vignoble : Superficie 1,90Ha – 5.800/7800 ceps/Ha – altitude 150m/slm. Rendement par hectare : 75 q.li/Ha Un vin au caractère raffiné et bien équilibré, le Pinot Grigio Ramato 2022 de Ronco Severo est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances authentiques du Friuli Venezia Giulia. Parfait à déguster avec des plats de mer ou des viandes blanches, il représente un choix de qualité pour enrichir sa cave.