Le Cabernet Sauvignon 2021 Tappo Vite de SOMERBOSCH provient de la renommée région de Stellenbosch, en Afrique du Sud, connue pour sa viticulture de haute qualité favorisée par la fraîche brise marine de l'Atlantique qui atténue les températures estivales. Ce vin rouge fermo, obtenu d'une vendange manuelle avec sélection en vigne, exprime des arômes intenses et complexes de fruits mûrs, de mûre et de poivron vert, fruit d'une vinification et d'un élevage attentifs en barriques de chêne français et américain pendant 12 mois. Année : 2021 Taux d'alcool : 14,5 % Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection en vigne. Notes organoleptiques : Arômes de fruits mûrs, de mûre et de poivron vert. Vignoble : Afrique du Sud, Stellenbosch. La fraîche brise marine provenant de l'Atlantique permet d'atténuer des températures autrement très chaudes, rendant ainsi possible une viticulture de qualité. Vinification/Élevage : Après les processus fermentaires, il est laissé s'élever en barriques de chêne français et américain de deuxième et troisième passage pendant 12 mois. Un vin qui se prête à de multiples accords et occasions, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la qualité et l'élégance des rouges de Stellenbosch. Il est conseillé de le déguster à température contrôlée pour en apprécier au mieux le caractère et la structure.