Le TANTAKA BLANCO 2023 de TANTAKA WINES est un vin blanc tranquille qui se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Provenant du vignoble Artomana dans la vallée de Arrastaria-Alava, ce vin est issu d'une vendange 100 % manuelle, qui préserve l'intégrité des raisins. Le caractère alluvial du sol confère au vin un profil minéral unique, tandis que la vinification prévoit un pressurage délicat et une fermentation en acier inoxydable avec un élevage sur lies pendant six mois, pour exalter ses qualités organoleptiques. Millésime : 2023 Taux d'alcool : 13 Vendange/Millésime : 100 % manuelle en caisses de 7 kg. Notes organoleptiques : Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres, limpide et brillant. Au nez, émergent des arômes frais de fruits blancs (pomme, poire), des notes florales délicates, des souvenirs herbacés, des notes d'agrumes et un fond minéral. En bouche, structure, attaque vibrante et acidité équilibrée. Sol : Caractère alluvial Vignoble : Artomana (vallée de Arrastaria-Alava) Vinification/Élevage : Pressurage en pressoir horizontal pneumatique à faible rendement. Fermentation en acier inoxydable avec vieillissement sur lies pendant 6 mois. Un vin blanc tranquille qui se prête à de multiples accords, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation équilibrée et raffinée. Le TANTAKA BLANCO 2023 est un choix adapté tant pour des moments de convivialité que pour accompagner des plats à base de poisson ou de viandes blanches.