Le 2023 (0,375) FUFLUS BIO* de VALLAROM est un vin rouge tranquille qui naît au cœur du Trentin, une région italienne renommée pour ses sols calcaire-dolomitiques. Cet IGT, certifié Bio Vegan, représente un équilibre entre tradition et respect de l'environnement, obtenu à partir de raisins cabernet-sauvignon récoltés manuellement et cultivés selon des méthodes durables. Année : 2023 Raisins : cabernet-sauvignon Cave : Spalliera avec taille guyot. Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : parfum de fruits mûrs avec des notes épicées de poivre vert bien amalgamées avec des arômes de mûre, prune, poivron, café et chocolat. Sol : Calcaire-dolomitique Vignoble : Ceps/Ha 6.500 Vinification/Affinage : En rouge en contact avec les peaux pendant 15/18 jours. Rendement par hectare : 90 q.lis/Ha Un vin qui invite à une dégustation attentive, capable d'accompagner avec sobriété et caractère divers moments conviviaux. Sa structure et ses notes aromatiques en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge de qualité au profil authentique et durable.