Le 2021 NOSIOLA Raetica Tappo Vite de VILLA PERSANI CLEMENTI SILVANO est un vin blanc tranquille provenant du Trentino, une région renommée pour sa tradition viticole. Cet IGT, certifié Bio Vegan, naît de raisins Nosiola cultivés dans le vignoble Frate Lavis, situé à 380 mètres d'altitude sur un sol argileux, avec une exposition sud-est. La vendange manuelle et la fermentation sur les peaux pendant 5-6 jours confèrent à ce vin une structure bien définie, capable d'exprimer minéralité et salinité avec des notes de silex et de fruits à coque. Année : 2021 Raisins : Nosiola Taux d'alcool : 11 Cave : Pergola simple Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Bien équilibré entre minéralité et salinité, sensation de silex au nez et fruits à coque. Sol : Argile Vignoble : Vignoble Frate Lavis, exposition sud-est, altitude 380 m.s.l.m., surface 3500 m², ceps/ha 5500 ceps/ha, espacement 2,70 x 0,80 Vinification/Affinage : Fermentation sur les peaux (5-6 jours), pressurage doux Rendement par hectare : 80-100 q.l./Ha Un vin blanc au caractère authentique et raffiné, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation équilibrée et respectueuse de l'environnement. Le 2021 NOSIOLA Raetica Tappo Vite se prête à accompagner discrètement des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. Découvrez-le maintenant et ajoutez-le à votre sélection personnelle.