Le SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE 2023 de Zavalloni Stefano est un vin rouge tranquille qui naît au cœur de l'Émilie-Romagne, une région italienne riche en tradition viticole. Ce vin DOC se distingue par son origine de vignobles exposés au sud et sud-ouest, situés sur un sol de colline marno-sableux, qui confère caractère et structure au produit. Année : 2023. Taux d'alcool : 14,5. Cave : Doppio capovolto. Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection à la vigne. Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis d'excellente concentration. Le parfum se distingue par la combinaison réussie de notes florales et d'arômes de cerise et de cassis, avec une note balsamique en finale. La saveur en bouche est douce et pleine avec des tanins soyeux. Minéral et salin dans la longue et vibrante finale. Sol : Environnement de colline sur formation marno-sableuse. Vignoble : Vigne "Superiore". Exposition sud, sud-ouest. Un vin qui invite à être dégusté lentement, en appréciant son équilibre et sa complexité. Idéal pour accompagner des plats de la tradition ou des moments de détente, le Solaris Sangiovese di Romagna Superiore est un choix solide pour ceux qui recherchent un rouge authentique et de caractère.