Il 2023 PINOT GRIGIO RAMATO Colle Ara è un vino bianco DOC prodotto da Albino Armani Viticoltori dal 1607, una storica cantina situata nel cuore del Trentino. Questo vino fermo nasce da uve coltivate nel Parco nazionale della Lessinia, su un terreno medio impasto argilloso-porfirico, con vendemmia manuale indicativamente da metà settembre e una cura particolare nella vinificazione, che prevede una pigiatura soffice e una macerazione a freddo con le bucce per circa tre giorni.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Spalliera con potature a Guyot bilaterale.
• Vendemmia/Annata: Manuale indicativamente da metà settembre.
• Note organolettiche: Color oro con sfumature ramate o buccia di cipolla bionda. Apre all’olfatto con note minerali e fruttate di melograno. In bocca è pieno e ricco, con sentori di frutta gialla matura. Struttura ed equilibrio, lungo e complesso.
• Suolo: Medio impasto argilloso-porfirico.
• Vigneto: Parco nazionale della Lessinia.
• Vinificazione/Affinamento: Pigiatura soffice e macerazione a freddo con le bucce per 3 giorni circa. Inizio di fermentazione e separazione del mosto fiore dopo la naturale separazione delle bucce.
• Resa per ettaro: Circa 90 q.li/Ha

Un vino dal carattere unico, ideale per accompagnare piatti di pesce e cucina leggera. Il 2023 PINOT GRIGIO RAMATO Colle Ara rappresenta un’eccellente espressione del territorio trentino, perfetto da degustare in ogni occasione che richieda eleganza e finezza.