Il 2018 Ribolla Gialla Brut M.C. di Albino Armani Viticoltori dal 1607 è un vino bianco spumante DOC proveniente dalla rinomata regione del Friuli Venezia Giulia, in Italia. Questo vino, certificato SQNPI, nasce dai vigneti situati nei Magredi, ai piedi delle Alpi Carniche dell’Alta Grave Friulana, su terreni sciolti e aerati ricchi di sasso calcareo della Grave, portato dalle esondazioni del torrente Meduna. La vendemmia manuale, effettuata nella seconda metà di settembre, unita a una vinificazione attenta con affinamento in acciaio sui lieviti, dona a questo bollicine un profilo aromatico intenso e una struttura equilibrata.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Guyot, con potature invernali rigorose e precisi interventi sulla vegetazione per il controllo della produzione e della chioma.
• Vendemmia/Annata: Manuale, indicativamente nella seconda metà di settembre.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino, con presenza di un finissimo perlage. Profumo intenso con spiccate note floreali e un fruttato agrumato. Palato di ottima freschezza e lunghezza; grazie all’acidità ben bilanciata ha un retrogusto ampio e asciutto e un finale lungo e sapido.
• Suolo: Terreni sciolti e aerati, molto ricchi di sasso calcareo della Grave, portato dalle esondazioni del torrente Meduna.
• Vigneto: I Magredi, ai piedi delle Alpi Carniche dell’Alta Grave Friulana.
• Vinificazione/Affinamento: Vendemmia precoce e con basse rese per preservare l’acidità delle uve. La cuvée affina in acciaio sui propri lieviti fino alla primavera successiva, quando viene eseguito il tiraggio.

Un vino ideale per chi cerca bollicine di qualità dal carattere fresco e sapido, il 2018 Ribolla Gialla Brut M.C. si presta a essere degustato in diverse occasioni, accompagnando con eleganza antipasti, piatti di pesce e momenti di convivialità. Scopri l’espressione autentica del territorio friulano con questa proposta firmata Albino Armani.