Il 2020 LESSINI DURELLO BRUT ioTeti M.C. di Cantina Tonello è un vino fermo bianco proveniente dalla Regione Veneto, in Italia. Questa etichetta DOC si distingue per la sua origine da vigneti coltivati su suoli di sedimentazione vulcanica e argillosa, che conferiscono al vino una spiccata mineralità. Il processo produttivo prevede una vendemmia manuale con selezione in vigneto e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga maturazione di 36 mesi sui lieviti in bottiglia, che garantisce finezza e complessità al prodotto.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 12
• Vendemmia/Annata: Manuale con selezione in vigneto, periodo raccolta fine settembre.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente, spuma cremosa. Al naso profumi di pane tostato e agrumi. In bocca si ritrova la mineralità e conclude lasciando una buona pulizia in bocca.
• Suolo: Sedimentazione di terreno vulcanico e argilla.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva raccolta viene pressata intera e fermenta in acciaio a temperatura controllata. La base spumante viene poi assemblata in inverno, e rimane in vasca a riposare fino al momento del tiraggio. Durante il tiraggio il vino compie la seconda fermentazione nella bottiglia, in ambiente controllato, finita la quale il vino rimane con i lieviti per un periodo di 36 mesi.

Un vino dal carattere autentico e raffinato, ideale per chi desidera apprezzare un prodotto tipico del Veneto con una struttura elegante e una piacevole freschezza. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti di mare o come aperitivo, il 2020 LESSINI DURELLO BRUT ioTeti M.C. di Cantina Tonello rappresenta una scelta di qualità per ogni occasione.