Il 2021 CHARDONNAY PIEMONTE Genevieve di CASTELLO DI UVIGLIE è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Ottenuto da uve selezionate coltivate nei terreni calcareo-marnosi del Comune di Rosignano Monferrato, questo Chardonnay si distingue per la sua raffinata eleganza e complessità, frutto di una vinificazione attenta che prevede fermentazione in acciaio e affinamento in barriques francesi.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14.5
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Sentori persistenti e delicati di vaniglia, miele, nocciole, pesca gialla e fichi neri. Straordinaria bevibilità e freschezza, con grandissimo potenziale evolutivo.
• Suolo: Terreni calcareo-marnosi
• Vigneto: Comune di Rosignano Monferrato
• Vinificazione/Affinamento: Selezione scrupolosa delle migliori uve, pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto fiore in acciaio inox a temperatura controllata fino ad una gradazione di 7-8 %, per poi completare la trasformazione in barriques francesi di primo e secondo passaggio. Segue l’affinamento nello stesso legno con roulage per 12 mesi ed un successivo riposo in bottiglia per almeno 6 mesi.

Un vino ideale per chi apprezza le sfumature aromatiche e la struttura equilibrata di uno Chardonnay di qualità. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche o formaggi delicati, il 2021 CHARDONNAY PIEMONTE Genevieve invita a scoprire le potenzialità del territorio piemontese con sobrietà e gusto.