Il BRUT ROSE’ di CHAMPAGNE VIRGINIE T. è un raffinato champagne rosato proveniente dalla regione dello Champagne, noto per la sua eleganza e complessità. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Noir coltivate su suoli di gesso, marna e calcare, questo vino nasce da una vendemmia manuale e da una vinificazione che combina tecniche di fermentazione classica e affinamento in botti di legno, senza fermentazione malolattica sul vino rosso. Dopo un lungo affinamento di almeno 5 anni, si presenta con note sottili di ciliegia e biscotto, tipiche dei grandi champagne rosé, offrendo un gusto vivace e delicato.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Potatura classica dello Champagne: metodo Chablis per lo Chardonnay e metodo Cordon de Royat per il Pinot Noir.
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Dopo un minimo di 5 anni nelle nostre cantine, otteniamo un raro Champagne rosé, molto povero di zuccheri, che ricorda i Grands Champagnes Rosés. Al palato è vivace e delizioso. Le sue note sottili ed eleganti di ciliegia e biscotto lo rendono un compagno ideale per un aperitivo o un dessert fruttato.
• Suolo: Miscela di gesso, marna e calcare.
• Vinificazione/Affinamento: Tecniche multiple entrano in gioco quando si tratta di nostro Rosé. Si produce un vino rosso molto denso e concentrato con un’estrazione molto elegante in botti di legno 6 mesi e una fermentazione classica in vasca di Pinot e Chardonnay. Nessuna fermentazione malolattica sul vino rosso, 100% fermentazione malolattica per il vino in bottiglia.

Un vino dal carattere raffinato e ben strutturato, il BRUT ROSE’ si presta ad accompagnare momenti di convivialità con leggerezza e finezza. Perfetto per chi desidera scoprire l’armonia di uno champagne rosato autentico, è un’ottima scelta per un aperitivo o un dessert fruttato.