Il 2017 BRUT Gran Cuvee XXI Secolo M.C. di D’ARAPRÌ è un vino bollicine bianco proveniente dalla Puglia, regione ricca di tradizione vitivinicola nel sud Italia. Nasce da uve raccolte manualmente in cassetta con una selezione accurata in vigna, coltivate su suoli argilloso-calcarei in lieve pendio nelle contrade San Biase, Cotinone e San Matteo, esposte a sud e sud-ovest a un’altitudine di 80-100 metri sul livello del mare.

• Annata: 2017
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Spalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore giallo luminoso con riflessi dorati e bollicine sottili. Al naso di grande eleganza e bilanciamento, aromi di tabacco, miele, albicocche e sentori agrumati. In bocca è ampio e piacevolmente cremoso e di grande vivacità con acidità che sostiene al meglio la struttura del vino.
• Suolo: Argilloso-calcareo, in leggero pendio.
• Vigneto: Contrada San Biase, Contrada Cotinone e Contrada San Matteo. Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest, 80-100 mt. slm.
• Resa per ettaro: 100/120 q.li/Ha

Un vino dal carattere raffinato e dalla struttura equilibrata, ideale per accompagnare momenti di convivialità e degustazioni attente. Il 2017 BRUT Gran Cuvee XXI Secolo M.C. si presta ad essere apprezzato sia come aperitivo che in abbinamento a piatti delicati, invitando a scoprirne la complessità e la freschezza in ogni sorso.