Il ROSE’ BRUT M.C. di D’ARAPRÌ è un vino bollicine proveniente dalla Puglia, una regione rinomata per la sua vocazione vitivinicola. Questo rosato si distingue per il suo colore salmone con sfumature di porpora e oro, nato da uve raccolte manualmente in cassetta con selezione in vigna nei vigneti di Contrada Cotinone e Contrada San Matteo, su suoli argilloso-calcarei in leggero pendio. L’esposizione a sud e sud-ovest, con altimetria tra 80 e 100 metri sul livello del mare, contribuisce a conferire al vino un carattere unico e raffinato.

• Grado alcolico: 13
• Cantina: Spalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore salmone rosato con sfumature discrete di porpora ed oro, con spuma morbida ed abbondante e fine e persistente perlage. Il profumo è intenso fresco e dolce e ampio con fragranza di fiori e una fusione delicata di pane, tostatura e frutta matura. I profumi complessi introducono ad un palato vivace, a un sorso pieno e avvolgente con una bolla finissima. Secco seppur rotondo, sapido, di lunga persistenza, con una tessitura gustativa equilibrata e una beva piacevole.
• Suolo: Argilloso-calcareo, in leggero pendio
• Vigneto: Contrada Cotinone e Contrada San Matteo. Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest, 80-100 mt. slm.
• Resa per ettaro: 100/120 q.li/Ha

Perfetto per chi cerca un bollicine rosato di carattere e finezza, il ROSE’ BRUT M.C. di D’ARAPRÌ si presta a essere gustato in molteplici occasioni, sia come aperitivo sia in abbinamento a piatti leggeri. Un invito a scoprire la qualità e la tradizione della Puglia attraverso un sorso elegante e persistente.