Il 2022 Santenay di Domaine Capuano Ferreri è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione della Bourgogne. Questo vino esprime l’identità del territorio con una lavorazione attenta che valorizza la qualità delle uve, raccolte con cernita rigorosa in vigna per garantire un prodotto autentico e rappresentativo.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 13.5
• Vendemmia/Annata: Cernita rigorosa in vigna
• Note organolettiche: Colore rubino-carminio, vivace e brillante. Naso discreto che si apre molto lentamente con leggeri e piacevoli aromi legnosi e fruttati che evocano la ciliegia fresca. Bella persistenza aromatica fruttata che si afferma in bocca e che affina la struttura del vino.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve vengono diraspate in tinaia e non pigiate. Subiscono una macerazione a freddo per una settimana. La fermentazione ha luogo per 10-15 giorni a temperatura controllata.

Un vino da scoprire con calma, ideale per accompagnare momenti di degustazione consapevole. Il 2022 Santenay si presta a essere apprezzato sia da intenditori che da chi desidera esplorare le sfumature dei bianchi di Bourgogne.