Il 2022 Fleurie di Domaine des Nugues è un vino rosso fermo proveniente dalla rinomata regione del Beaujolais, situata tra le altre regioni vinicole francesi. Questo vino nasce da vigneti esposti a sud e sud-est, con viti di 45 anni coltivate su suoli sabbiosi-granitici e granitici. La vendemmia è effettuata interamente a mano, garantendo un’attenta selezione delle uve. La vinificazione segue il metodo tradizionale della fermentazione semi-carbonica, tipica del Beaujolais, con una parte dell’assemblaggio sottoposta a macerazione pre-fermentativa a freddo, offrendo così un profilo aromatico ricco e complesso.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 14
• Cantina: HVE
• Vendemmia/Annata: 100% manuale
• Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso, aromi di frutti rossi e neri e speziati con una bella lunghezza e tannini fini e persistenti.
• Suolo: Sabbioso-granitico e granitico.
• Vigneto: Esposizione: Costa sud, sud-est. Età del vigneto: 45 anni.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione semi-carbonica detta “beaujolais” con regolazione della temperatura, vinifichiamo circa il 30% dell’assemblaggio in macerazione pre-fermentativa a freddo; primo riempimento prima della fermentazione malolattica.
• Resa per ettaro: 50 ettolitri/Ha

Un vino di carattere e finezza, il 2022 Fleurie di Domaine des Nugues si presta a essere degustato con piatti della tradizione francese o semplicemente da solo, per apprezzarne appieno la complessità e l’equilibrio. È un’ottima scelta per chi desidera scoprire un’espressione autentica del Beaujolais rosso fermo.