Il Crémant du Jura Blanc Brut di Domaine La Croisée Comtoise è un’elegante espressione delle bollicine della regione del Jura, caratterizzata da un equilibrio raffinato e profumi delicati. Questo vino bianco nasce da uve coltivate su terreni di calcare e argilla, raccolte manualmente per preservarne la qualità e la freschezza, e fermentate con lieviti spontanei per esaltare gli aromi naturali.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Profumi delicati di fiori bianchi e brioche. Fine, elegante e bilanciato.
• Suolo: Calcare e argilla
• Vinificazione/Affinamento: Uve diraspate, macerano a freddo per 3/4 giorni per sviluppare gli aromi. Viene fermentato solamente il mosto fiore con lieviti spontanei, in acciaio. Separato dai lieviti prima che parta la malolattica e rifermentato in bottiglia con l’aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati. Dosaggio 7 g/l.
• Resa per ettaro: 35 hl/ha

Un vino da degustare con calma, capace di accompagnare momenti di convivialità e piatti delicati. Il Crémant du Jura Blanc Brut è una scelta sobria e di qualità per chi cerca un’esperienza autentica delle bollicine del Jura.