Il 2017 BRUT Prestige Millesime di DOURDON VIEILLARD è uno champagne bianco proveniente dalla rinomata regione dello Champagne, in Francia, noto per la sua eleganza e complessità. Questo vino nasce da vigneti situati in terreni argilloso-calcarei, raccolti manualmente e vinificati con cura attraverso una fermentazione alcolica in tino inox a 18°C, seguita da una fermentazione malolattica che ne esalta la morbidezza e la finezza aromatica.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Cordone speronato, chablis e “Vallée de la Marne”
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Champagne dalle bolle fini e vivaci, con una grande finezza aromatica e una freschezza gradevole. Aromi di fiori bianchi, di noccioline fresche, di miele e di agrumi.
• Suolo: Argilloso-calcareo
• Vigneto: Da diverse particelle
• Vinificazione/Affinamento: Chiarificazione a freddo. Fermentazione alcolica in tino inox con termoregolazione a 18°C, poi fermentazione malolattica.
• Resa per ettaro: 65 q.li/Ha

Un vino ideale per chi desidera esplorare la ricchezza e la finezza degli champagne di qualità, il 2017 BRUT Prestige Millesime si presta a molteplici occasioni di degustazione. La sua struttura equilibrata e i sentori delicati invitano a un assaggio attento e piacevole, perfetto da abbinare a momenti di convivialità o a piatti raffinati.