Il (1,500) ZERO DOSAGE Grand Cru Blanc de Blancs di ENCRY è uno Champagne bianco proveniente dalla prestigiosa regione dello Champagne, più precisamente dalla zona di Reims e dal villaggio di Le Mesnil sur Oger. Questo vino nasce da una rigorosa selezione delle migliori particelle di vigneti Grand Cru di Chardonnay della cote des Blancs, con una vinificazione che prevede la prima fermentazione in acciaio termo controllata, garantendo così un prodotto di qualità superiore e dal carattere unico.

• Formato: 1,5L
• Grado alcolico: 12
• Note organolettiche: Colore brillante e intenso, un dorato chiaro e abbagliante anche grazie al perlage finissimo che ne esalta i riflessi. Ha un naso avvolgente e intenso di note citrine (soprattutto cedro) anche in canditura, su una fresca matrice floreale e minerale. L’assaggio è teso e verticale, giustamente asciutto, ma mai eccessivamente secco o amaricante.
• Vigneto: Accurata e rigorosa selezione fra le migliori particelle di vigneti Grand Cru di Chardonnay della cote des Blancs; Regione Reims, Villaggio Le Mesnil sur Oger.
• Vinificazione/Affinamento: Prima fermentazione in acciaio termo controllata.
• Resa per ettaro: Le basse rese e la grande attenzione alla qualità offrono al mercato una piccola produzione, praticamente una boutique nel mondo degli Champagnes.

Perfetto per chi cerca un bianco elegante e raffinato, il (1,500) ZERO DOSAGE Grand Cru Blanc de Blancs di ENCRY si presta ad accompagnare momenti di degustazione ricercata. Una scelta ponderata per apprezzare la complessità e la freschezza tipiche di uno Champagne d’eccellenza.