Il 2020 Due Vigneti Teroldego Rotaliano di Fedrizzi Cipriano è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione del Trentino, in Italia. Questo DOC nasce da uve Teroldego coltivate in vigneti situati nella Piana Rotaliana, a Mezzolombardo, caratterizzati da un suolo alluvionale profondo e un’esposizione sud-est a 229 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale in cassetta, con selezione in vigna a inizio ottobre, garantisce una materia prima di alta qualità, lavorata con cura attraverso una vinificazione in acciaio inox con rimontaggi e delestage, seguita da una macerazione postfermentativa prolungata fino a 15 giorni.

• Annata: 2020
• Uve: Teroldego
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Pergola doppia trentina, guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna a inizio ottobre.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso con profumo marcatamente fruttato di lampone, ciliegia e mora. In bocca, prevalgono le tipiche caratteristiche varietali sorrette da un importante affinamento in rovere.
• Suolo: Alluvionale profondo
• Vigneto: Situati nella zona di Mezzolombardo (Piana Rotaliana) superficie 1,9ha – 4500-5500 ceppi/Ha – sesto impianto 4,80×0,50 – 2,00×0,90 – altitudine 229 m/slm – esposizione sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva viene pigiata, diraspata e posta a fermentare in recipienti di acciaio inox termocondizionati. Fin dalle prime fasi si interviene con rimontaggi giornalieri e alcuni delestage. Diversamente dal vino base si prolunga la macerazione postfermentativa di alcuni giorni senza superare i 15 giorni complessivi.
• Resa per ettaro: 85-90 q.li/Ha

Il 2020 Due Vigneti Teroldego Rotaliano si presenta con un intenso colore rosso rubino e un profumo fruttato che richiama lampone, ciliegia e mora. Il suo carattere varietale, valorizzato dall’affinamento in rovere, lo rende un vino equilibrato e piacevole. Ideale per accompagnare piatti della tradizione trentina, è una scelta adatta a chi desidera esplorare le tipicità del territorio con sobrietà e qualità.