Il 2023 Lacrima di Morro d’Alba Bio* di GIUSTI è un vino fermo rosso proveniente dalla Regione Marche, in Italia. Questo vino DOC biologico nasce in un vigneto situato a 180 metri sul livello del mare, con esposizione sud-ovest su un terreno di medio impasto e tendenzialmente calcareo. La vendemmia è manuale, effettuata nella prima decade di ottobre con una selezione in vigna, e la vinificazione avviene in rosso con fermentazione controllata in serbatoi d’acciaio e tini di rovere, per circa 20 giorni, valorizzando così le caratteristiche varietali del vitigno.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre.
• Note organolettiche: Ritroviamo al naso e in bocca le caratteristiche tipiche fruttate e floreali del vitigno. Importante l’affinamento e la maturazione in legno che danno un apporto decisivo alla struttura del vino, mantenendo però integro l’aspetto varietale.
• Suolo: Medio impasto, tendenzialmente calcareo.
• Vigneto: Cimarello 4ha – 4200 ceppi/ha – sesto impianto 2,70×0,88 – altitudine 180 m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: In rosso a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio e in tini di rovere con fase fermentativa di circa 20 giorni.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino che esprime con eleganza la tipicità del territorio e la cura biologica della produzione, ideale per chi desidera scoprire i profumi intensi e la struttura equilibrata della Lacrima di Morro d’Alba. Perfetto da abbinare a piatti della tradizione o da degustare in momenti di relax, questo vino rappresenta una scelta consapevole e di qualità.