ASPRINIO BRUT I Borboni 8 mesi M.M. è un vino a bollicine prodotto dalla cantina I BORBONI, situata nella regione Campania, Italia. Questo bianco distintivo nasce da uve coltivate su alberata aversana su piede franco, in vigneti posti a 80 metri sul livello del mare nell’Agro Aversano e Giuglianese, su suoli prevalentemente sabbiosi di origine vulcanica. La vendemmia manuale, effettuata nella prima decade di settembre con selezione in vigna, garantisce un prodotto di qualità, caratterizzato da una fermentazione a temperatura controllata e una maturazione in acciaio di 6 mesi.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Alberata aversana su piede franco.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di settembre.
• Note organolettiche: Colore giallo dorato brillante, rivela aromi di brioche, limone, pesca e mela verde. Nel finale si aggiungono note minerali dei terreni dominati da sabbia e roccia vulcanica.
• Suolo: Prevalentemente sabbioso, con buona permeabilità superficiale, di genesi quasi esclusivamente vulcanica.
• Vigneto: Agro Aversano e Giuglianese – altitudine 80 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni e successiva maturazione in acciaio per 6 mesi.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Il profilo fresco e minerale di ASPRINIO BRUT lo rende ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti delicati. Un vino da scoprire e apprezzare con calma, per cogliere tutte le sue sfumature. Consigliamo di degustarlo a una temperatura adeguata per esaltarne l’equilibrio e la complessità.