Il 2022 CODA DI PECORA Sheep BIO* di IL VERRO è un vino fermo bianco proveniente dalla regione Campania, Italia. Questa etichetta si distingue per la sua certificazione biologica e la denominazione IGT, che ne garantisce l’origine e la qualità. Il vino nasce da uve coltivate in vigneti situati su suoli tendenzialmente argillosi con una significativa presenza di matrici vulcaniche, che conferiscono carattere e complessità al prodotto finale.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Prima decade di ottobre.
• Note organolettiche: Vino di colore giallo paglierino. Al naso è possibile percepire originalissimi sentori di frutta fresca, fiori di ginestra e menta. In bocca presenta una buona sapidità e una discreta freschezza, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva.
• Suolo: Tendenzialmente argilloso con notevole presenza di matrici vulcaniche.
• Vigneto: Tenuta il Verro, esposizione sud-est, altitudine 330 m/slm, superficie 0,5 ha, 4.000 ceppi/ha, sesto impianto 0,90×2,50.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dal profilo aromatico raffinato e dalla buona struttura, ideale per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche. La sua freschezza e la sapidità lo rendono piacevole da degustare anche da solo. Scopri il 2022 CODA DI PECORA Sheep BIO* e aggiungilo alla tua selezione per un’esperienza autentica di vino biologico campano.