Il 2023 Friulano Collio di Korsič è un vino bianco fermo di origine DOC, prodotto nella rinomata regione del Friuli Venezia Giulia, Italia. Proveniente dai vigneti situati a San Floriano del Collio, questo vino nasce da uve raccolte manualmente nell’ultima decade di settembre, coltivate su suoli di Ponka, un terreno sedimentale formato da marne e arenarie. La vinificazione avviene con una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, garantendo un prodotto fine e di grande carattere.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Controspalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale, ultima decade di settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, cristallino, abbastanza consistente. Al naso è fine, intenso e persistente con note suadenti di mandorla, mela, grafite, fieno e fiori di campo. In bocca è secco, caldo, abbastanza morbido, sostenuto da una bella acidità e da un’elegante sapidità. Le suggestioni minerali si uniscono a note speziate e balsamiche, per un vino fine e complesso, ideale con pietanze di buona struttura.
• Suolo: Ponka (terreno sedimentale costituito da marne ed arenarie).
• Vigneto: Vigneti a San Floriano del Collio.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva viene diraspata e pressata in modo soffice; il mosto viene chiarificato tramite decantazione e fermentato a temperatura controllata in acciaio inox.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Il 2023 Friulano Collio di Korsič si presenta come un vino versatile e di carattere, adatto a chi desidera esplorare le sfumature del territorio friulano in un bianco fermo. Una scelta equilibrata per accompagnare momenti di degustazione in cui la tradizione incontra la cucina contemporanea.